Tout d'abord, un grand merci à Anais pour sa précieuse aide...
ce jour là, il y avait beaucoup d'herbes de provence 
!
INGREDIENTS :
1 ou 2 cuisses de dinde (1 kg /1kg500)
Sel/poivre
Beurre ou crème allégée (Bridelice)
2 gousses d'ail
Herbes de Provence ou Curry (plusieurs variétés) selon votre goût
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RECETTE :
Faire des "entailles" dans la cuisse de Dinde pour y insérer les gousses d'ail coupées en lamelles
Salez, Poivrez, beurrez ou crémez 
Y ajouter soit des herbes de Provence, soit plusieurs sortes de poudre de curry
HOP au four la cuisse, et à l'envers... 1h/1h30 à 220 !
Arrosez souvent avec le jus. (Surtout dans les trous pour que la viande soit moelleuse)
A mi-cuisson retournez la cuisse (à l'endroit)
15 mns avant la fin ajoutez 1 gousse d'ail en lamelles dans le plat.
5 mns avant la fin de cuisson, rajouter 1/2 verre d'eau
Bon App !
Servir avec des légumes au choix ou bien des frites !
Jérôme surnome ce plat "les genoux de poussins" allez savoir pourquoi 
Commentaires
Coucou
Par florynne le 10/06/2008 à 23h00
Polly >>
Tu peux faire la même recette avec du poulet ou du rôti de veau... toute viande blanche en fait.
Jfred >> arrives! mais n'oublies pas du couscous
Là ou je pars
Par estelle68 le 10/06/2008 à 22h50
Tu m'as donné faimG ^^ lol. Miam moi j'adore la dinde et le poulet ^^
Une semaine sarthoise!
Par polly63 le 10/06/2008 à 21h55
Moi j'ai un problème: je n'aime pas la viande de dinde... Mais j'adore les herbes de provence
Tu avais une jolie petite cuisinière
light my fire, please ...
Par jfred le 10/06/2008 à 16h26
j'arriveeeeeeeeeeeeeeeeeee eeeeeeeeeeee
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