POIVRONS FARçIS JAMBON FROMAGE ...
INGRÉDIENTS :
4 poivrons verts ( plutôt allongés )
4 tranches de jambon blanc
Gruyère rapé
Sel/poivre
RECETTE :
Laver les poivrons
Enlever délicatement les queues des poivrons, les laisser entiers
Les vider de leurs pépins, et enlever le maximum de "blanc" à l'intérieur des poivrons ( sinon = amer)
Couper le jambon en lamelles ou en dés
Mélanger le gruyère rapé et le jambon
Farcir les poivrons de ce mélange
Poivrer / Saler
Remettre les "chapeaux"
Faire chauffer une poêle ou un faitout avec 2 cuillères maxi d'huile d'olive
Déposer délicatement les poivrons
Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les poivrons soient bien colorés
Les retourner plusieurs fois pendant la cuisson de façon à faire revenir tous les côtés des poivrons
Bon ap !
Merci Tati de Marseille Bizouuuuuuuuu
Commentaires
Par Brigitte le 02/04/2007 à 23h58
A midi j'ai cuisiné ta recette, ke CT bon.
Dommage que je ne puisse pas mettre une photo lol !
C'est un plat copieux
Merci
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